Ngày 18/4/2022, Viện Nghiên cứu Ứng dụng Khoa học và công nghệ tổ chức Hội thảo Khoa học: “Nghiên cứu kéo dài hạn sử dụng Bánh ít lá gai tỉnh Bình Định”.
Hội thảo nằm trong khuôn khổ nội dung thực hiện thuộc Đề tài nghiên cứu khoa học cấp tỉnh Bình Định năm 2019 “Nghiên cứu kéo dài hạn sử dụng Bánh ít lá gai Bình Định” theo Hợp đồng số 51/2019/SKHCN-HĐ/ĐT ngày 09/12/2019 ký giữa Sở Khoa học & Công nghệ Bình Định, Quỹ Phát triển Khoa học và Công nghệ Bình Định và Viện Nghiên cứu Ứng dụng KH&CN, mã số: 01-02-2019. Chủ nhiệm đề tài là TS Hoàng Đức An, Phó viện trưởng Viện NCUDKHCN, đồng chủ tịch TS Lê Công Nhường, Giám đốc sở KHCN Bình Định.
Hội thảo diễn ra theo hình thức trực tiếp, thành phần khách mời tham gia Hội thảo đến từ Sở Khoa học và Công nghệ Bình Định; Trung tâm Thông tin – Ứng dụng Khoa học và Công nghệ thuộc Sở Khoa học và Công nghệ; Trường Cao đẳng nghề Phú Yên, Cán bộ giảng dạy tại Khoa Khoa học Tự nhiên và đặc biệt là các thầy cô và các em Sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm đang theo học và quản lý chuyên môn tại Bộ môn Công nghệ Kỹ thuật Hóa học – Thực phẩm, Trường Đại học Quy Nhơn.
Theo chương trình hội thảo, các khách mời đã được lắng nghe các báo cáo khoa học liên quan đến các nội dung của đề tài từ Thạc sỹ Lê Thị Cẩm Nhung, Tiến sỹ Lê Duy Thanh và Tiến sỹ Lê Xuân Sơn. Trên cơ sở lý luận và thực tiễn, các nhà nghiên cứu cùng toàn thể khách mời cùng trao đổi để đóng góp ý kiến, đề xuất hoàn thiện các nội dung nhằm giúp cho đề tài đạt kết quả khoa học và mang tính ứng dụng cao, đem lại hiệu quả kinh tế khi được chuyển giao đến các hộ dân và các cơ sở kinh doanh sản xuất Bánh ít lá gai trên địa bàn tỉnh Bình Định.